第一百一十章 你可以带我离开吗

　　酸菜鸭肉没有什么技术含量，所以白一诺还想做一道也没多大技术含量的菜，啤酒鸭。

　　鸭肉炖酸菜，炖的是变异鸭子，在剁的时候就顺便把比较肥的脂肪剔下来，也许是变异鸭子不再飞了的原因，脂肪很厚，正好和酸菜相得益彰，酸菜的酸和鸭子的腥就是那么神奇，结合在一起就可以掩饰自身的缺点，突出优点。

　　鸭肉汆水后，盛出来备用，热锅把切成小丁的鸭脂肪下锅小火煸炒，煸出鸭油，然后倒入鸭肉继续煸炒把鸭肉煸的微黄，倒入酸菜，再炒制一会儿，然后才添水，加调料、小火慢炖。

　　白一诺喜欢这种煸炒型的，觉得这种味道更好。除此以外她也做了一道啤酒鸭，然后把一开始就煨好的鸭子刷上油，拿到火上烤，鸭油滋啦滋啦滴下扑进火里，带起一点儿灰尘，随即又落下。鸭油一烤出去自然没有那么腥，但烤制的过程中腥味儿还是蛮重的。

　　这也该算作鸭宴了，除了鸭子自然还有鸭蛋，但鸭蛋很腥，远没有鸡蛋鹅蛋那么好吃，也不过是吃个新鲜，把鸭蛋磕进碗里，加点盐、酱油、料酒，搅拌均匀，然后和洋葱一起炒。

　　怕大家不喜欢所以炒的少，剩下的白一诺打算把它腌上，留着慢慢吃。

　　这面都要开饭了，可是抓鱼的那面迟迟没有动静，也不知道他们抓没抓到鱼。白一诺正想过去看看，那面传来了动静。

　　“拉！“黑喆渊带着大家奋力拉着自己手中的渔网，他们下了几网，但是鱼都不多，知道这一网，异常的沉，让大家喜滋滋的，拼命往上拽。

　　鱼在水中异常灵活，水是他们的天下，如鱼得水是有原因的，所以在和水里的一网鱼奋进儿时，他们感到很吃力。

　　白父和黑父也钓了几尾小鱼，一看这情况，赶紧放下鱼竿去帮忙。除了看孩子的和白母，白一诺她们也跑下去帮忙。

　　眼看着渔网被拉得越来越靠近岸边，大家在一使劲儿，整网鱼就这么呈现在大家眼前。说是一网，其实就是三条，不过是个头大，都是草鱼，据目测，条条得有近两米。

　　“爱马，有口福了！这还真是个好地方啊，依山傍水的，要不咱们到时候回来这里住吧。“古力一看这三尾大鱼，乐的眼睛都要看不到了，他喜欢吃鱼，怎么做都爱。

　　虽然平时古力有点不靠谱，但是大家都颇为赞同他的话，这里确实很不错，依山傍水的，不知道有没有人类居住，他们呆的这个地方得爬上一个山坡才能看清所有地方，所以他们也没看。

　　这三条鱼拽上来，大家倒不至于太累，但也不轻松。有鱼了，个头还这么大，直接切下来一段来个红烧草鱼。

　　鱼也炖好了，鸭肉也早就炖好闷在锅里，大家就这样铺一张桌布，席地而坐。满满一盆鸭肉酸菜带着酸香扑面而来，鸭肉比酸菜少，但却完美结合。

　　蒜酱，貌似是吃鸭肉时的绝配，传统，普通的的东北蒜酱，就是把蒜捣碎加酱油就可以了，但白一诺偏偏喜欢不一样的，她又加了一些辣椒油和醋、葱姜，吃起来口感更丰富。

　　“好吃！“金凯明夹了满满一筷鸭肉，在自己的料碗里一蘸，满足地咬上一口，太好吃了，再来上一口酸菜，配一口米饭，简直完美。这道菜，往往大家更爱吃里面的酸菜，吸足了油脂还不腥，是很多东北人的最爱。酸菜，也是北方整个冬天必不可少的食材。


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